Федеральная служба по ветеринарному и фитосанитарному надзору (Россельхознадзор)
Отдел микробиологических исследований ЛИЛ

Отдел микробиологических исследований ЛИЛ

Об отделе

Специалисты:

В отделе работают опытные квалифицированные специалисты, которые имеют высшее профессиональное ветеринарное образование. Сотрудники отдела регулярно повышают свою квалификацию на курсах и семинарах по актуальным вопросам лабораторной деятельности. Успешно участвуют в межлабораторных сличительных испытаниях.

Основные направления деятельности отдела:

Отдел специализируется на проведении микробиологических исследований пищевых продуктов; санитарно-микробиологических исследований воды, смывов, воздуха для целей государственного надзора, сертификации и производственного контроля.

Отдел в полной мере оснащён новым современным оборудованием и всеми необходимыми ресурсами, что обеспечивает точность методов и результатов проводимых исследований. Для скрининга проб применяются иммунофлуоресцентный анализатор mini- VIDAS, позволяющий с высокой скоростью и достоверностью результатов обнаруживать патогенные микроорганизмы, в том числе сальмонеллы и листерии, в сырье и готовой продукции. Так же используются новейшие хромогенные питательные среды, современные сыворотки, диагностические препараты, такие как Singlepath.


Основные задачи:

1. Проведение лабораторных исследований пищевой продукции, сырья животного и растительного происхождения по показателям безопасности и качества:

- микробиология (определение количества мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов, выявления патогенных бактерий рода Salmonella, бактерий Listeria monocytogenes; выявление бактерий группы кишечных палочек (колиформных бактерий), стафилококков, протея, сульфитредуцирующих клостридий, дрожжей и плесневых грибов и т.д.);

- микроскопия;

- определение в молоке соматических клеток;

- исследования растительной продукции на содержание гельминтов (яйца гельминтов, цист простейших).


2. Проведение лабораторных исследований питьевой воды централизованного и нецентрализованного систем питьевого водоснабжения по показателям:

- общее микробное число (ОМЧ)
- общие колиформные бактерии (ОКБ)
- термотолерантные колиформные бактерии (ТКБ)
- споры сульфитредуцирующих клостридий.

3. Проведение лабораторных исследований смывов с объектов окружающей среды и производственных помещений по показателям:

- КМАФАнМ
- патогенные бактерии рода Salmonella
- бактерии группы кишечных палочек
- стафилококки

- плесневые грибы

- бактериии рода Proteus.


4. Проведение диагностических исследований на наличие ГМО в пищевых продуктах, кормах, кормовых добавках методом ПЦР.

5. Проведение диагностических исследований на видовую идентификацию ДНК животных, птицы и рыбы в пищевых продуктах методом ПЦР.


В целях обеспечения высокого уровня обслуживания заказчиков, сотрудники отдела отвечают за правильность и своевременность проведения исследований, предоставление самой достоверной информации об образцах (пробах) с соблюдением всех требований профессиональной практики.