Отдел бактериологии, пищевой микробиологии и ветеринарно-санитарной экспертизы

Основными задачами отдела являются:

• Проведение исследований пищевой продукции, сырья животного и растительного происхождения по показателям качества и микробиологической безопасности.
• Паразитологические исследования мяса, рыбы, плодоовощной, плодовоягодной и растительной продукции.
• Бактериологические исследования кормов растительного и животного происхождения для продуктивных и непродуктивных животных.
• Диагностические исследования бактериальных болезней сельскохозяйственных животных и птиц, в том числе листериоз, пастереллез, стафилококкоз, стрептококкоз, анаэробные инфекции, сальмонеллез, рожа, отечная болезнь, некробактериоз, условно-патогенная микрофлора и других заболеваний.
• Исследования на паразитарные болезни: гельминтозы, протозоозы, акарозы.
• Санитарно-зоогигиенические и санитарно-паразитологические исследования различных объектов внешней среды: воды, почвы, органических удобрений, смывов с поверхностей технологического оборудования производственных цехов, а также контроль качества дезинфекции, санитарного состояния животноводческих, птицеводческих и других объектов, подлежащих ветеринарному надзору.

Специалистами отдела освоены и введены в практику работы современные методы исследований, в том числе ускоренный метод определения сальмонелл и листерий на экспресс-анализаторе «mini VIDAS», это компактная автоматическая иммуноферментная система на основе иммуноферментного флуоресцентного анализа (ИФФА). Удобная и простая в использовании, она обеспечивает точные результаты тестов в нужный момент.

Все сотрудники отдела имеют специальное образование и своевременно проходят курсы повышения квалификации. Компетенция специалистов ежегодно подтверждается при прохождении межлабораторных сличительных испытаний, а также внутрилабораторных сравнительных испытаний.

В функцию отдела входят приготовление растворов, питательных и дифференциальных сред и их компонентов, а также осуществление мероприятий по проведению внутреннего лабораторного контроля качества лабораторных исследований