Лаборатория ФГБУ «ВНИИЗЖ» в Твери подтвердила соответствие более 31 тонны российского мороженого для экспорта в Монголию

7 июля 2026 года специалистами Тверской испытательной лаборатории подведомственного Россельхознадзору ФГБУ «ВНИИЗЖ» закончены комплексные исследования образцов от партий мороженого общим весом 31,6 т, подготовленных вологодским предприятием для
экспорта в Монголию. Работа проводилась в рамках заявки от производителя.

Продукция в соответствии с государственными стандартами страны-импортера была проверена по микробиологическим и качественным показателям. В частности, мороженое исследовалось на наличие золотистого стафилококка, сальмонелл, E. Coli, БГКП,  в нем устанавливались массовые доли жира, сухих веществ и сахара.  Всего специалисты лаборатории провели порядка 30 экспертиз отобранных от партий мороженого образцов.

По результатам проведенных испытаний были подтверждены безопасность и качество  произведенного в России лакомства. Партии продукции прошли лабораторный контроль и полностью соответствуют требованиям принимающей стороны. На основании полученных данных оформлены и направлены в адрес заявителя протоколы испытаний.

В ближайшее время в Монголию будут отгружены 14,2 т мороженого с ароматом дыни, 13,8 т мороженого с ароматом манго и 3,6 т мороженого с малиной.

Отметим, всего с начала текущего года Тверской испытательной лабораторией ФГБУ «ВНИИЗЖ» проведено порядка 2000 исследований экспортируемой продукции.