На базе Брянской испытательной лаборатории ФГБУ «ВНИИЗЖ» состоялось обучение сотрудников перерабатывающих предприятий Республики Беларусь

В период с 26 по 28 февраля 2024 года Учебный центр подведомственного Россельхознадзору ФГБУ «ВНИИЗЖ» (лицензия от 20.07.2022г., № № Л035-00115-77/00097027) реализовал программу повышения квалификации для специалистов крупнейших молокоперерабатывающих предприятий Республики Беларусь: ОАО «Милкавита», ОАО «Баушкина Крынка» и филиала «Лепельский МКК» ОАО «Витебский мясокомбинат».

Обучение проходило в очной форме на базе Брянской испытательной лаборатории ФГБУ «ВНИИЗЖ» по теме: «Физико-химические методы исследования молока и молочной продукции».

С целью совершенствования у специалистов профессиональных компетенций преподавателем был выбран практико-ориентированный подход с акцентом на решение реальных задач. Практические занятия провела Юлия Кобозева — главный химик химико-токсикологического отдела Брянской испытательной лаборатории, в ходе которых слушатели выполнили пробоподготовку молочной продукции для физико-химических исследований, проводили определение содержания белка в молоке методом Къельдаля, жира в молоке и молочной продукции, нитрата и нитрита в молочной продукции и другие.

Часть учебного процесса была посвящена методам статистической обработки данных и внутрилабораторному контролю.

По окончании обучения все коллеги прошли итоговую аттестацию и получили удостоверения о повышении квалификации установленного образца.

Дополнительно сообщаем, что в разделе «услуги» официального сайта ФГБУ «ВНИИЗЖ» доступна вся информация по курсам повышения квалификации, индивидуальным стажировкам, программам обучающих вебинаров и семинаров.

Получить подробную информацию и оставить заявку на обучение можно по электронным адресам:
• г. Москва, dopobr-cnmvl@mail.ru. Тел. +7 (495) 700-01-34. Контактное лицо — Юхин Сергей Сергеевич.
• г. Брянск, uc32@arriah.ru Тел. 8 (4832) 32-77-17 доб. 157. Контактное лицо – Карловский Олег Сергеевич.