Специалистами Россельхознадзора выявлены образцы некачественной молочной продукции

Саратовская испытательная лаборатория ФГБУ «ВНИИЗЖ» во взаимодействии с Управлением Россельхознадзора по Саратовской и Самарской областям и Управлением Россельхознадзора по Республике Мордовия и Пензенской области за период с 22 по 28 мая в рамках государственного контроля пищевой продукции выявили пять образцов, не соответствующих требованиям Технического регламента Таможенного союза о безопасности молока и молочной продукции (ТР ТС 033/2013).

Все образцы, подвергнутые лабораторному контролю, отобраны от продуктов, поступивших в соцучреждения Саратовской и Пензенской областей.

В двух видах Сыра Российского м.д.ж. 50%, производителей из Республики Татарстан, обнаружены фитостерины (β-ситостерин, Кампестерин, Стигмастерин). В одном из них, кроме того, обнаружено остаточное количество лекарственного вещества натамицина.

В масле Крестьянском сладко-сливочном несоленом м.д.ж. 72,5%, производителя из Ивановской области, обнаружена бензойная кислота.

В двух пробах масла Крестьянского м.д.ж. 72,5%, произведенного в Московской и Пензенской областях, найдены фитостерины и несоответствие жирно-кислотного состава жировой фазы продукта.

Специалисты поясняют, наличие фитостеринов и несоответствие жирно-кислотного состава жировой фазы говорит о фальсификации молочных продуктов более дешевыми растительными жирами.

Соли бензойной кислоты выполняют функцию консерванта. Однако, в соответствии с ТР ТС 033/2013 их наличие в пищевых продуктах не допускается.

При этом, согласно маркировке, все товары заявлены производителями как изготовленные по ГОСТ 32260-2013 и ГОСТ 32261-2013, т.е. должны отвечать всем нормативным требованиям.

Сведения о выявлении пищевых продуктов, не соответствующих требованиям качества и безопасности, внесены в информационную систему регистрации результатов лабораторных исследований «Веста» и доведены до территориальных Управлений Россельхознадзора для принятия мер по предотвращению выпуска в оборот некачественной продукции.

В случае подобных выявлений Управление Россельхознадзора уведомляет о данных фактах соцучреждение и производителя продукции. Направляет информацию в территориальное Управление Россельхознадзора по месту производства некачественной продукции, в Роспотребнадзор, налоговую службу, органы прокуратуры, региональную ветеринарную службу. Кроме того, изготовителю пищевого товара объявляется предостережение. В случае выявления нарушений оформления электронных ветеринарных сопроводительных документов в компоненте «Меркурий» федеральной государственной информационной системы «ВетИС» уполномоченному лицу предприятия выдается предупреждение.