Специалисты Калининградского филиала ФГБУ «ВНИИЗЖ» проверили почти 70 тысяч тонн зерна для экспорта

В ноябре 2025 года специалисты Калининградского филиала ФГБУ «ВНИИЗЖ» провели исследования 69,7 тысячи т зерна и продуктов его переработки.

Основную часть экспорта составляют зерно пшеницы для пищевых целей, которое было отправлено в Мексику — 29 тысяч тонн, и в Объединённые Арабские Эмираты — 17 тысяч тонн. Также в рамках поставок был отгружен рапсовый жмых в объёме 2,2 тысяч тонн в Китай.

В процессе испытаний продукция проверялась по показателям качества, включая органолептические свойства, содержание примесей, уровень клейковины, число падения, содержание протеина, клетчатки, жира и другие параметры. Также проводилась проверка безопасности -содержание микотоксинов, пестицидов, токсичных элементов и наличие ГМО. Результаты подтвердили соответствие всей отгруженной продукции требованиям стран-импортеров и условиям контрактов. В рамках инспекции было выдано 53 сертификата качества.

Особое внимание уделялось рапсовому маслу, предназначенному для экспорта в Китай, объёмом 2 тысячи т. Масло прошло проверку на перекисное и кислотное число, жирнокислотный состав и другие показатели, что подтверждает его качество и безопасность.

По итогам проведённых испытаний специалисты выдали 3 сертификата здоровья и 3 сертификата, подтверждающих отсутствие ГМО, что свидетельствует о высоком качестве и безопасности продукции, соответствующей международным требованиям.