В Орловской лаборатории ФГБУ «ВНИИЗЖ» выявили остатки ветеринарного препарата в молочной продукции

В период с 4 по 9 июня 2026 года химики Орловской испытательной лаборатории ФГБУ «ВНИИЗЖ» провели исследования 5 образцов молочной продукции на различные показатели качества и безопасности.

В результате экспертизы в 2 пробах сметаны и в 1 образце творога было обнаружено остаточное содержание ветеринарного препарата - клозантела.

Полученные сведения оперативно переданы в Управление Россельхознадзора по Орловской и Курской областям для принятия мер реагирования.

В лаборатории рассказали, что клозантел — это антигельминтик широкого спектра действия, активно применяемый в ветеринарии для борьбы с паразитарными заболеваниями у крупного рогатого скота, овец, коз и оленей.

Клозантел относится к умеренно опасным веществам 3 класса опасности. Его присутствие в пищевой продукции, особенно в продуктах, употребляемых в пищу без термической обработки или с минимальной обработкой, как молочная продукция, представляет потенциальный риск для здоровья потребителей.

Длительное или регулярное употребление продуктов, содержащих остатки ветеринарных препаратов, может привести к различным негативным последствиям для здоровья, включая аллергические реакции, нарушения работы внутренних органов и развитие резистентности к антибиотикам.