Учебный центр ФГБУ «ВНИИЗЖ» в Краснодаре проведет обучение по микробиологическому контролю пищевой продукции, сырья, кормов и зерна

В период с 19 по 30 мая 2025 года на базе Учебного центра ФГБУ «ВНИИЗЖ» в Краснодаре пройдет обучение по теме: «Микробиологическая безопасность сырья растительного и животного происхождения, пищевой продукции, зерна и продуктов его переработки, кормов, кормовых добавок, воды. Контроль ростовых свойств питательных сред» в очном-заочном формате.

В рамках курса слушатели ознакомятся с основными требованиями, предъявляемыми к питательным средам, их классификацией, этапами приготовления и стерилизации. Особое внимание будет уделено практическим занятиям, в ходе которых слушатели получат навыки самостоятельного проведения микробиологических исследований на определения наличия в продукции клостридий, бактерий рода Proteus, энтерококков.

В завершение обучения слушателям, успешно прошедшим итоговую аттестацию, будут выданы удостоверения о повышении квалификации установленного образца.

Более подробную информацию можно получить по электронной почте: dopobr-cnmvl@mail.ru, uc@kmvl23.ru или по телефонам: 8 (495) 700-01-34, 8(918) 323-76-12.