Видео. Россельхознадзор и ФГБУ «ВНИИЗЖ» контролируют качество и безопасность зерна нового урожая в Рязанской области

Россия - один из крупнейших производителей зерновых культур в мире. В этом году страна собрала рекордный урожай – более 135 млн т.

Чтобы каждая партия отвечала высоким стандартам, специалисты территориального управления Россельхознадзора и подведомственного Службе ФГБУ «ВНИИЗЖ» проводят комплексные проверки качества и безопасности продукции.

В лаборатории ФГБУ «ВНИИЗЖ» в Рязани зерно исследуют по целому ряду показателей: важность, количество и качество клейковины, число падения, содержание белка и ряд других.

Подробнее о том, как проходят исследования и какие нарушения выявили специалисты Россельхознадзора - смотрите в сюжете телеканала «Россия 1».