ФГБУ «ВНИИЗЖ» приступило к проверке новой методики определения витаминного состава кормов для животных

29 июля 2025 года специалисты Саратовской испытательной лаборатории ФГБУ «ВНИИЗЖ» приступили к валидации разработанной методики определения каротиноидов и ключевых жирорастворимых витаминов (А, D, E и K) в кормах для животных. Основой метода стал современный подход с применением высокоэффективной жидкостной хроматографии с масс-спектрометрией (ВЭЖХ-МС/МС).

Актуальность разработки обусловлена отсутствием в России стандартизированных методик одновременного определения группы жирорастворимых витаминов, особенно с применением современных технологий ВЭЖХ МС/МС. Действующие методы анализа требуют значительных временных затрат и не всегда обеспечивают необходимую точность.

На текущем этапе проведена серия предварительных экспериментов, отработаны методики пробоподготовки и оптимизированы параметры аналитического оборудования. Исследовательская группа сосредоточена на повышении воспроизводимости и точности методики. Ее валидация проводится на модельных образцах, параллельно готовится пакет документов для последующей аттестации в соответствии с действующими стандартами.

Эксперты ФГБУ «ВНИИЗЖ» отмечают, что в условиях современного животноводства контроль витаминного состава кормов имеет ключевое значение. Дефицит жирорастворимых витаминов может привести к снижению продуктивности животных, ослаблению иммунитета, развитию заболеваний и росту затрат на ветеринарное обслуживание.

Преимущество новой методики - в значительном сокращении времени анализа при высокой точности результатов.  Применение современного оборудования позволит получать максимально достоверные данные.

Разработка имеет практическую ценность для сельхозпроизводителей и предприятий, выпускающих корма. Внедрение методики в лабораторную практику позволит усилить контроль качества производимых кормов и минимизировать риски, связанные с витаминной недостаточностью у животных.

После успешной аттестации методика будет внедрена в филиалах ФГБУ «ВНИИЗЖ» и может быть использована в других профильных учреждениях, что значительно расширит возможности проведения исследований кормов на содержание жирорастворимых витаминов по всей территории России. Завершить работу планируют к концу года.