Лаборатория ФГБУ «ВНИИЗЖ» подтвердила качество тверского меда

7 октября 2026 года специалисты Тверской испытательной лаборатории ФГБУ «ВНИИЗЖ» закончили комплексные исследования образца от партии произведенного в Верхневолжье меда.  По итогам проведенных экспертиз партия продукции была признана соответствующей установленным законодательством требованиям и безопасной для потребителя.

Мед был проверен на соответствие требованиям ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» и ГОСТ 19792-2017 «Мед натуральный. Технические условия». В ходе лабораторных испытаний продукт исследовался на наличие токсичных элементов, пестицидов, хлорорганических соединений, по физико-химическим и качественным показателям.

Работы проводились в рамках государственного пищевого мониторинга по заявке регионального управления Россельхознадзора.

Все сведения о проведенных исследованиях внесены в Федеральную государственную информационную систему «Веста» и направлены в Управление Россельхознадзора по Тверской и Ярославской областям.

Отметим, с 1 сентября 2024 года в России вступили в силу поправки в закон о пчеловодстве, которые ужесточили требования к качеству и безопасности меда. Сегодня в продукции с маркировкой «мед» может быть представлен только натуральный продукт пчеловодства, который должен соответствовать ГОСТам и техническим регламентам по показателям безопасности и качества. Так, например, не допускается содержание в продукте гормональных веществ, остатков антибиотиков и других препаратов, применявшихся для лечения пчел.

Государственный пищевой мониторинг позволяет своевременно выявлять несоответствия и предотвращать попадание некачественной продукции на потребительский рынок. Регулярные исследования меда — важная составляющая системы контроля безопасности и качества продуктов питания.