Специалисты Орловской испытательной лаборатории ФГБУ «ВНИИЗЖ» выявили нарушения в пищевой продукции

В октябре специалисты Орловской испытательной лаборатории ФГБУ «ВНИИЗЖ» проверили более 1 тысячи проб пищевой продукции – мяса и птицы, молока и молочной продукции, мясных полуфабрикатов, консервов, кормов животного и растительного происхождения.

Проведено более 4,2 тысяч исследований  по микробиологическим и органолептическим показателям на соответствие требованиям Технических Регламентов ТР ТС 021/2011, ТР ТС 033/2013, ТР ТС 034/2013,  ТР ЕАЭС 051/2021.

По результатам работ выявлено 49 положительных результатов по органолептическим показателям и 32 по микробиологическим показателям.  В свиных субпродуктах были найдены отклонения по внешнему виду, цвету, запаху. Не прошли проверку 24 пробы, в том числе в них обнаружены КМАФАнМ, и еще в 7 – кишечная палочка.

По результатам исследований сформированы срочные отчеты о выявлении подконтрольных государственному ветеринарному контролю товаров, не отвечающих требованиям безопасности и качества, для принятия мер в отношении изготовителя продукции. Данные оперативно направлены в Управление Россельхознадзора по Орловской и Курской областям.